Gestionale ristorante e contabilità: perché tenerli separati costa di più
Sapresti indicare, in questo preciso momento, l’esatto margine di guadagno dell’ultimo piatto servito a pranzo? Senza un flusso di dati unificato, calcolare la reale re
Come gestire i tavoli nei momenti di punta senza perdere prenotazioni
È sabato sera, sono le 21:00 e la sala del locale è completamente piena. Tra il rumore dei piatti e le richieste dei clienti, un cameriere si accorge che un tavolo da quattro è
Software per prenotazioni ristorante: serve davvero?
Se gestisci un ristorante, conosci bene la scarica di adrenalina del venerdì sera. Il telefono squilla, i clienti arrivano alla porta e la sala si riempie. Ma conosci altrettanto
Come gestire delivery e asporto senza impazzire
Quando gli ordini diventano difficili da gestire Delivery e asporto sono ormai parte integrante della ristorazione moderna. Il problema nasce quando gli ordini iniziano ad arrivare
Quando è il momento di cambiare gestionale
Cambiare gestionale non è una decisione immediata. Molti ristoranti continuano a utilizzare lo stesso sistema per anni, anche quando emergono inefficienze. Esistono però segnali
Miglior gestionale per ristorante: guida alla scelta
Scegliere il miglior gestionale per ristorante non significa trovare il software con più funzionalità, ma individuare quello più adatto alla propria organizzazione. Ogni ristora
Quanto costa un gestionale per ristorante
Quando si parla di costo di un gestionale per ristorante, la risposta più corretta è: dipende dal livello di controllo che si vuole avere sull’attività. Non esiste un prezzo u
Come scegliere un gestionale per ristorante
Scegliere un gestionale per ristorante significa adottare uno strumento che incide direttamente sull’organizzazione quotidiana e sul controllo economico. Prima di confrontare le
Menu più equilibrato per aumentare la redditività dei piatti
Quando il margine non dipende solo dal prezzo Spesso si pensa che per migliorare la redditività basti intervenire sui prezzi. In realtà il margine di un piatto nasce dalla relazi
